Theeproevers De Luxe (4x3gr.)
Proef onze zeldzame en puur natuur theesoorten, verwerkt volgens de regels van oeroude tradities en afkomstig uit kleine theepantages. Deze theeproevers zijn de Rolls-Royce onder de verschillende theesoorten! Thee is lekker.... maar de meesten onder ons kennen enkel de commerciële builtjes, Darjeeling of Ceylon black Tea. Dat thee van losse theeblaadjes veel beter smaakt en een aangenamer aroma bezit moet ik U waarschijnlijk niet vertellen. Thee is net zoals wijn.... de streek en de omstandigheden waarin de theestruik groeit, zorgt voor een oneindig pallet aan smaken en aroma's. Dit maakt het er voor U, als beginnende gebruiker, niet gemakkelijker op.
Misschien wens je losse theeblaadjes aan te kopen maar weet je niet welke u het lekkerste zal vinden. Dan is de aankoop van deze proevertjes wellicht de beste oplossing! OPGEPAST: Enkel uit volgend assortiment kunnen er 4 premium theesoorten worden gekozen: Anji White - Lung Ching Imperial - Lung Ching Superior - Milky Oolong - Shincha - Silver Dragon Rarity - Silver Needle - Snow Mountain - SnowWhite Silver Needle - Yellow Wui. Deze proevertjes ontvang je in kleine theezakjes en is goed voor het infuseren van 8 kannetjes (max 240ml.) water met 1.5gr theeblaadjes.
Belangrijk om weten:
Yellow Wui is een gele Chinese thee.
Silver Needle is een witte Chinese thee.
Shincha is een Japanse groene thee.
Gyokuro zijn Japanse groene thee.
Hoe ga je te werk? In het invulvak kan je laten weten welke 4 theeproevers De Luxe je wenst.
Zodra we de betaling hebben ontvangen worden ze voor U samengesteld en opgestuurd! Succes!
Belangrijke weetjes bij het maken van uw keuze: Witte en groene thee zijn zachte theeën en zijn weinig tot niet bitter omdat ze geen oxidatie* kenden.
- Oolong thee: De oxidatie* bij Oolong kan gaan van 10 tot 70% en zal naargelang de graad van oxidatie meer neigen naar Groene of Zwarte thee.
- Zwarte thee is over het algemeen zwaar geoxideerd* en bezit dus ook een zwaardere en bittere smaak, hoewel veel afhangt van de watertemperatuur en de tijd van infuseren (trekken).
- Pu Erh en Gele thee zijn gefermenteerd° (Info op aanvraag).
*Oxidatie is GEEN fermentatie!!! Bij uitleg over thee kom je regelmatig en ONTERECHT de term fermentatie** tegen!!!
*Oxidatie = Bij inwerking van zuurstof op de enzymen (eiwitten) krijgt het theeblad een bruine-zwarte kleur, hoe donkerder het blad hoe zwaarder de oxidatie en het aroma (zwarte thee).
**Fermentatie = gisting van voedingsmiddelen. Tijdens een fermentatie worden suikers of koolhydraten omgezet in andere producten zoals melkzuur, azijnzuur en ethylalcohol. Voorbeelden hiervan zijn wijn, yoghurt, bier en kazen.
Bij thee zijn het enkel de Pu Erh en Gele thee die in meer of mindere mate een gisting ondergaan.
Vragen? Dan horen wij het graag: Contactformulier! Ook B2B verkoop voldaan aan de accijnsverplichting voor Belgische klanten.
