Kukicha - Groene thee - Japan
Kukicha bestaat uit een mengeling van theeblaadjes en stengeltjes van de eersteklas licht-beschaduwde Japanse theeplant. Deze worden geoogst van half mei tot laat in de zomer ( late oogst ).
De theeblaadjes worden lichtjes geroosterd waardoor ze een zoet-fruitige en crémerig zachte smaak krijgen.
Kukicha thee heeft een uitzonderlijk laag theïne-gehalte en is dus bijzonder geschikt voor kleine kinderen en personen die erg gevoelig zijn voor cafeïne/theïne. Kukicha is een perfecte thee voor de beginnende theedrinker.
Meer lezen? http://www.verytastea.com/groene-thee-welke-thee-geniet-uw-voorkeur
Bereiding*: 3 gram thee per kopje van 120ml (1 koffielepel = 1 à 2 gram).
Gebruik zacht water (= restwaarde minder dan 50mg/L water) warm op tot 70°C.
Laat de Kukicha 2 tot 4 minuten trekken, volgens eigen smaakbehoefte.
Kukicha kan je 2 keer infuseren bij een kopje van 120ml. Laat de thee bij een eerste infusie minder lang trekken dan bij een 2de, 3de... infusie.
*Deze bereidingswijze is relatief.. ieder heeft zijn eigen smaakbehoefte en dus zal de hoeveelheid thee, de trektijd en de watertemperatuur de smaak van uw kopje thee beïnvloeden. Het is aan U als theegebruiker om daarmee te experimenteren. Maar vooral... geniet ervan ;-) !
Vragen? Dan horen wij het graag: Contactformulier! Ook B2B verkoop voldaan aan de accijnsverplichting voor Belgische klanten.