Nokcha Daehsan - Groene Thee - Korea

Nokcha (= Koreaans voor groene thee) Daehsan is een heerlijke Groene Thee afkomstig uit de regio Daehsan Zuid-Korea. Net als Japan produceerd Zuid-Korea vooral groene thee. De thee-tuinen van Daehsan bieden een buitengewoon flexiber alternatief voor wie niet echt houdt van een Chinese groene thee (grasachtig) of een Japanse groene thee met zijn zout/zilte (umami) tonen. Hij smaakt voller, met rondere tonen en met een zoetigheid waarbij je de bitterheid geen kans krijgt als je hem op de juiste manier bereidt (zie hieronder).
Wat mij betreft: één van mijn favorietjes!!
Meer lezen? http://www.verytastea.com/groene-thee-welke-thee-geniet-uw-voorkeur

Bereiding**: 1 gram thee per kopje van 120ml of 3 gram bij 500ml (1 koffielepel = 1 à 2 gram).
Gebruik zacht water (= restwaarde minder dan 50mg/L water) warm op tot 80°C. Laat de thee 1 à 2 minuten trekken volgens eigen smaakbehoefte. 
Nokcha Daehsan kan je 2 tot 5 maal infuseren bij een kopje van 120ml. Laat hem bij een eerste infusie minder lang trekken dan bij een 2de, 3de... infusie.
**Deze bereidingswijze is relatief.. ieder heeft zijn eigen smaakbehoefte en dus zal de hoeveelheid thee, de trektijd en de watertemperatuur de smaak van uw kopje thee beïnvloeden. Het is aan U als theegebruiker om daarmee te experimenteren. Maar vooral... geniet ervan ;-) ! 

Vragen? Dan horen wij het graag: Contactformulier! Ook B2B verkoop voldaan aan de accijnsverplichting voor Belgische klanten.